위생·학습계획
세척·소독을 완성하는 6주 학습계획
세척·소독 판단을 간격 반복, 상황형 복습과 시간 제한 모의고사로 완성합니다.
1주차: 시스템 지도를 만듭니다
시험 구조를 익히고 오염, 사람과 식품 흐름을 하나의 공정 지도에 연결합니다.
2~3주차: 통제를 익힙니다
입고, 보관, 조리, 냉각, 제공, HACCP, 시설, 세척과 소독 상황을 집중적으로 풉니다.
90문항 · 120분70% · 80문항 중 5610개 학습 챕터
4~5주차: 오답 원인을 진단합니다
지식 부족, 기준 혼동, 상황 해석과 시간 관리로 오답을 분류하고 가장 작은 관련 주제를 다시 봅니다.
6주차: 실전과 최신 확인입니다
90문항 시간 제한 세트를 풀고 모든 해설을 검토한 뒤 시험 전 제공기관과 관할 지역의 최신 요건을 확인합니다.